Hecho con:
Cocina con Papa Mexicana
RECETARIO
Quesadillas Doraditas de Papa
Antojitos
Esta quesadillas doraditas sabroso es de resultado crujiente, perfecta para tardes mexicanas.
-
-
Porciones:
4
-
Tiempo:
40 min
INGREDIENTES
- 3 papas frescas mexicanas cocidas y hechas puré sazonado con sal
- 16 tortillas de maíz taqueras
- 1 litro de aceite para freír
- <strong>Para Acompañar:</strong> Lechuga romana lavada, desinfectada y picada en tiritas finas
- 1 taza de crema ácida
- 2 tazas de queso Chiapas desmoronado Salsa verde y roja tatemada
PROCEDIMIENTO
1. 1. Calentar las tortillitas de maíz y rellenar con el puré de papa. Cerrar doblando por la mitad y reservar. 2. Calentar el aceite y freír cada una de las quesadillas hasta que estén muy doradas y crujientes. 3. Servir acompañadas de lechuga, crema y queso y la salsa de tu elección.
TIP
Puedes freír las quesadillas en la freidora de aire si así lo deseas.
Bolitas de Papa Agridulce
Perfecta para la semana, este platillo de preparación sencilla.
Sopa de Jitomate Rostizado con Croquetas de Papa
Una opción ideal para tardes frías: sopa calentita al horno.
Hamburguesa de Papa con Portobello
Hamburguesa contundente, en sartén, ideal para compartir en familia.
Chips de Papa con Chili Bean
Esta botana con papas doradas lista en minutos, perfecta para picar.
Gnocchis con Pesto y Arándanos
Una comida completa, de preparación sencilla, ideal para la semana.
Croquetas de Papa con Jamón
Una opción ideal para toda hora: croquetas deliciosa al horno.
Cannoli de Papa Relleno de Crema de Chocolate con Fresas
Perfecta para tardes frías, esta cannoli calentita a la parrilla.
Botana de Papas al Carbón
Botana apetitosa, lista en minutos; perfecta para una tarde casual.
