• 2 k de papa mexicana
• 1 cebolla chica
• 250 g de camarones
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema de leche
• 3 cebollines picados

1. Pele las papas, lávelas y cuézalas en agua salada hirviendo hasta que estén apenas tiernas.
2. Escúrralas y déjelas enfriar.
3. Córtelas en cubos.
4. Pele la cebolla y píquela muy fina.
5. Pique los camarones.
6. Mezcle los tres ingredientes en un recipiente.
7. En otro, mezcle la mayonesa y la crema de leche hasta obtener una salsa ligera.
8. Aderece con ella la ensalada y métala al refrigerador en un recipiente hasta el momento de servir.
9. Adorne por encima con los cebollines picados.
10. Puede acompañar con tomates cherry sobre una cama de lechuga.
11. Ensalada de Papas con Camarón Ingredientes: 2 k de papa mexicana 1 cebolla chica 250 g de camarones 1 taza de mayonesa 1/2 taza de crema de leche 3 cebollines picados Preparación: Pele las papas, lávelas y cuézalas en agua salada hirviendo hasta que estén apenas tiernas.
12. Escúrralas y déjelas enfriar.
13. Córtelas en cubos.
14. Pele la cebolla y píquela muy fina.
15. Pique los camarones.
16. Mezcle los tres ingredientes en un recipiente.
17. En otro, mezcle la mayonesa y la crema de leche hasta obtener una salsa ligera.
18. Aderece con ella la ensalada y métala al refrigerador en un recipiente hasta el momento de servir.
19. Adorne por encima con los cebollines picados.
20. Puede acompañar con tomates cherry sobre una cama de lechuga.