• 3 papas mexicanas
• 2 jitomates grandes maduros
• 2 pepinos
• 1/2 cebolla morada
• 2 cucharadas de cebollín
• 1/2 taza de queso feta desmoronado
• Jugo de limón
• 7 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto.

1. Cueza las papas y córtelas en cuadros chicos.
2. Corte y mezcle todas las verduras; agregue 3 cucharaditas de jugo de limón, 7 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
3. Mezcle todo y sírvase en un platón.
4. Ensalada Griega Ingredientes: 3 papas mexicanas 2 jitomates grandes maduros 2 pepinos 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de cebollín 1/2 taza de queso feta desmoronado Jugo de limón 7 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto.
5. Preparación: Cueza las papas y córtelas en cuadros chicos.
6. Corte y mezcle todas las verduras; agregue 3 cucharaditas de jugo de limón, 7 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
7. Mezcle todo y sírvase en un platón.